Neues Food-Art Buch „81,6 kg“ zu den Themen „weggeworfene Lebensmittel“ und „Verpackung“ erschienen

Das Besondere am Buch ist im Vorwort von Prof. Rychlik beschrieben:

..diese Themen präsentiert das Buch „81,6 kg“  in „geschmackvoller Verpackung“.  Lebensmittel zeigen sich ungewöhnlich verpackt, sind ästhetisch angeordnet und als Zutaten für eine Vielzahl von hochwertigen Gerichten gruppiert.

Das Buch ist beim Buchhändler erhältlich unter ISBN: 978-88-909119-7-2 Preis 39,90 € (D) Edition Longo, Bozen.

 

Copyright: Fotografie Titel 1820g aus dem Buch 81,6 kg Julia Hildebrand & Ingolf Hatz

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