Neue Veröffentlichung zum Hopfeninhaltsstoff Xanthohumol

Unsere neueste Publikation von Buckett et al. beschäftigt sich mit dem Hopeninhaltsstoff Xanthohumol. Prenylierte Chalkone und Flavonoide kommen in vielen Pflanzen vor und es wird angenommen, dass ihr Verzehr positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Xanthohumol hat aufgrund seines Vorkommends in Bier große Bedeutung und ist wahrscheinlich das am meisten konsumierte prenylierte Chalkon, wird aber nur schlecht absorbiert und schnell verstoffwechselt und ausgeschieden, wodurch seine Bioverfügbarkeit eingeschränkt wird. Es hat sich gezeigt, dass mizellare Formulierungen von Phytochemikalien deren Bioverfügbarkeit verbessern können.

In einer randomisierten, doppelblinden Crossover-Studie mit fünf gesunden Probanden (drei Männer und zwei Frauen) wurde eine Einzeldosis von 43 mg Xanthohumol als native oder mizellare Formulierung oral verabreicht. Die wichtigsten menschlichen Xanthohumol-Metaboliten wurden im Plasma quantifiziert. Unverstoffwechseltes freies Xanthohumol macht höchstens 1 % des gesamten Xanthohumols im Plasma aus. Die Fläche unter der Plasmakonzentrations-Zeit-Kurve von Xanthohumol-7-O-Glucuronid nach Einnahme der mizellaren Formulierung ist 5-fach höher und die maximale Plasmakonzentration ist mehr als 20-fach höher als bei nativem Xanthohumol. Die orale Bioverfügbarkeit von mizellarem Xanthohumol ist also deutlich besser als die von nativem Xanthohumol, was es zu einer nützlichen Darreichungsform für künftige Versuche am Menschen macht.

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