Ausstrahlung "Trenddiäten oder Ernährungskonzepte für die Zukunft?" im BR von ARD alpha Campus Talks mit Prof. Hauner | MO, den 06.04.20 um 22.20 Uhr und SA, den 11.04.20 um 12.00 Uhr

In der heutigen Sendung von BR wird ab 22.20 Uhr der ARD alpha-Beitrag  "Vegan, Low-Carb und Clean Eating: Trenddiäten oder Ernährungskonzepte für die Zukunft?"  ausgestrahlt. Prof. Hauner stellt in seinem Vortrag dar, wie innovative Technologien bei der Lebensmittelherstellung bis hin zu neuen Einstellungen der Verbraucher zu Ernährungsthemen die Lebensmittelvielfalt und die Ernährungsgewohnheiten in den letzten Jahrzehnten beeinflusst haben. Einige der neuen Trends, wie Vegan, Low-Carb und Clean Eating, werden dabei näher beleuchtet. Weitere Informationen hier. Der Fernehbeitrag wird am SA, den 11.04.20 um 12.00 Uhr im BR wiederholt.

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